チュオタン

チュオタン（ドジョウ汁？）

お好みで、おろしニンニク、青唐辛子、山椒、エゴマ粉を加えて食べます。

マッコリで乾杯。

寒い時に美味しいし、夏でも美味しい。

時々、社員食堂のメニューにも出てきます。